Mele in autunno.

In questi giorni la temperatura si è abbassata notevolmente, la notte aggiungo con piacere una coperta leggera sul letto e la mattina l'aria è fresca e pungente. Non ho ancora dismesso totalmente le infradito, ma le ombre lunghe la sera, i tramonti settembrini dorati e romantici anche qui in città mi fanno tanto venir voglia di riprendere tutte quelle abitudini tipiche dei mesi autunnali che ci preparano poi ai veri mesi di freddo. Non ho saputo resistere quindi a preparare le mele con profumi speziati tipici dei giorni bui, questa volta pensando a frittelle cotte al forno oppure aggiunte ai muffins con avena.

A proposito dello scorso post, delle letture e della passione di leggere, da anni usiamo leggere, spesso prima di dormire, un libro dal titolo "Il cavaliere che pestò la coda al drago" che alla fine regala una vera ricetta di frittelle di mele e ogni volta Daphne ed Ethan mi chiedono quando possiamo prepararle. Mi scuso pubblicamente con loro, ma alla fine queste benedette frittelle non le cuciniamo mai, perchè subito dopo si dorme e domani è un altro giorno con mille altre cose da fare.

Insomma tutto questo per dire che, un pomeriggio, ispirata dai colori morbidi intorno e soprattutto dalle rotelle di mele, ricavate tagliando a fettine di mezzo centimetro una mela privata del torsolo, ho deciso di stenderle su una teglia e cospargerle di una polvere grossolana di mandorle, nocciole, uvetta e cannella. Appena 10 minuti in forno a 200° e sono uscite deliziose frittelle di mele al forno (ehm, la ricetta originale prevede invece una frittura in olio con pastella...).

Daphne ed Ethan se le sono divorate e per risparmiare un pò di tempo la prossima volta ho deciso di tenere pronta la mistura di frutta secca in un barattolo, così basta veramente poco.

I muffins? Sono stati invece copiati da quelli di Amanda. Con il tempo autunnale abbiamo visto aumentare il desiderio di preparare colazioni più consistenti ed energetiche come il porridge. Ne preparo una quantità un pò maggiore del necessario così da poterlo usare in seguito nei muffins che questa volta ho arricchito con pezzetti di mele. Finiti in un batter baleno.

Penso che presto cercherò anche di vestirmi di colori caldi e ambrati.

Voi avete già iniziato le vostre abitudini autunnali? 

Update per i muffins, ricetta di soulemama, io ho aggiunto pezzi di mela
ingredienti:
1 tazza di porridge
1 uovo 
1 cucchiaio di burro sciolto
1/2 tazza di latte
4 cucchiai di zucchero/miele/sciroppo do acero o altro dolcificante
2 cucchiai di lievito in polvere
1.5 tazze di farina
1/2 tazza di altri extra come uvetta, cioccolata, noci ecc a piacere

unire gli ingredienti secchi ben mescolati a quelli liquidi, con un cucchiaio amalgamare ma non a lungo, utilizzare gli appositi pirottini e cuocere in forno a circa 180° per 20 minuti.

Cosa porta la stagione.

Qui piove, tanto. E in molte parti d'Italia ci sono forti disagi e vittime per questo maltempo, su cui soffermarci a riflettere per qualche minuto.

Ma io adoro questa stagione. Adoro il suo andare verso il buio, che profondamente mi porta a raccogliermi, in me stessa, nella mia famiglia, nella mia casa, paradossalmente per rigenerarmi e ossigenarmi, ma nel cuore. Quest'anno poi l'autunno, oltre a farsi attendere, è arrivato prorompente, nell'arco di due giorni siamo passati dalle maniche corte ai giubbotti e sciarpe, evitandoci quell'abbigliamento tipico delle mezze stagioni, che i miei figli adorano, prima fra tutti la giacca imbottita ma senza maniche. 

Ma non importa, ricordo con piacere i giorni assolati e i cieli limpidi di alcuni giorni fa, senza rimpiangerli e amo il rumore della pioggia, le calze di lana, la coperta da tenere sopra al divano, il tè caldo del pomeriggio.

In ottobre di solito iniziano quelle attività che ci fanno compagnia tutto l'anno. 

Daphne quest'anno, e per la prima volta, ha scelto di dedicarsi alla danza. Abbiamo preferito una buona scuola, ma piccolina, cercando soprattutto una via di mezzo tra la vera disciplina, quale è la danza come arte, e un corso che sia più morbido, con una maestra meno dura e rigida. La cosa importante è che piaccia a lei, perchè spesso si inizia un corso senza sapere esattamente di cosa si tratta, si ha solo un'immagine personale, in questo caso per es. balletti con costumi fantastici, scarpine con le punte, piroette.

Mentre danza è soprattutto esercizi, dedizione, portamento, punte dei piedi tirate, schiena dritta ecc. che per un bambino può risultare difficile o noioso. Invece le piace, esce da lì e mi dice che ci resterebbe tutto il giorno. Bene. Sono felice per lei. 

Anche per me da bambina era così, ritrovavo me stessa, ero a mio agio, totalmente. Nella prossima vita, prometto a me stessa che farò la ballerina.

In questi giorni in cucina ecco quali sono le pietanze che ci fanno compagnia:

-i broccoli, che fanno così bene, noi spesso li mangiamo conditi solo con olio e limone, a volte aggiungiamo la maionese

-gli ultimi pomodori ben conservati, dopo l'ultima raccolta dall'orto della mamma, che danno colore all'insalata che non manca mai prima dei pasti

-le zuppe, buona e rivisitata quella di fagioli e cavolo nero

-e poi i biscotti di avena, che sono veloci da preparare e buonissimi. Questa volta ho aggiunto qualche mandorla tritata, un pò di uvetta e l'ultimo quadratino di cioccolata rimasto in dispensa, usando circa la metà dello zucchero indicato in ricetta 

E a voi cosa sta portando questa stagione?

Felice mercoledì a tutti.

Una stagione: l'Autunno

Oggi si conclude questo appuntamento, Una stagione: l'Autunno, che mi ha permesso di raccogliere momenti, colori, sfumature, rappresentazioni di questa stagione. Grazie all'appuntamento del giovedì spesso ho dovuto fermarmi e guardarmi intorno, cercando il particolare che risvegliasse in me quel legame stretto con il tempo presente. 

La vostra partecipazione è stata preziosa, costante e vicina, grazie di cuore!

Ci rivediamo giovedì prossimo con una piccola sorpresa riguardante questi nostri appuntamenti di metà settimana.

Passate una giornata al caldo!

Una stagione: l'Autunno

Siamo veramente agli sgoccioli e cercando spunti per  Una stagione: l'Autunno mi ritrovo spesso a trovare indizi per la stagione in cui ci stiamo inoltrando, ma è proprio bello questo mischiarsi, questo preparare il campo per il prossimo passo, segno di collaborazione, indicatore che non esistono confini netti in cui possiamo muoverci e dove anche noi, con la nostra pelle come limite all'ambiente, forse non siamo separati dal tutto il resto, ma anzi siamo un tutt'uno e profondamente siamo parte della stesso magnifico insieme, la vita. 

Non volevo andare così sul pesante ma cercando la foto di oggi ero indecisa, poi mi son detta che l'autunno, gli ultimi fantastici giorni di questa stagione, sono proprio quelli che preparano alla prossima, che si accavalla esattamente con la festa forse più attesa dell'anno. Quindi, perchè no? 

E poi mi sembra che tutto abbia un senso, se penso che un battito d'ali di farfalla sia in grado di provocare un uragano dall'altra parte del mondo.

Vi auguro un giovedì speciale.
... chi di voi sarà da queste parti sabato 11 dicembre ore 10.00? Spero in tanti! per andare con i vostri bambini ad una lettura di favole in musica. E' uno spettacolo che riscalda e si prende cura dei cuori (e anche delle nostre orecchie, dato che i musicisti suonano dal vivo vari strumenti con bravura e passione). 


§ oggi mi trovate anche qui a parlar di lana cardata.

Una stagione: l'Autunno

Buon giovedì a tutti , oggi più che Una stagione: l'Autunno, sembra inverno pieno, dopo la prima neve, acqua, freddo siamo in attesa di una nevicata come si deve. 

E io penso che non ho neanche le scarpe adatte, ma mi piacerebbe rotolarmici in mezzo e bermi subito una tisana calda portata nel termos, magari un biscottino al cioccolato e un buon burro di cacao spalmato sulle labbra. Lo so che adesso qualcuno mi odierà, perchè porta molti disagi al vivere quotidiano, ma IO VOGLIO LA NEVE!!! Quella alta, bianca e soffice, che sembra di avere i tappi nelle orecchie da quanto fa silenzio.

Un abbraccio infreddolito. 

Una stagione: l'Autunno

Il freddo incalza, si sente arrivare dai monti, dicono che porti neve, sarebbe la prima spolverata di questa Una stagione: l'Autunno e le giornate sono ancora più corte. Si, il giallo oro di alcune foglie, tanto giallo che mi sono fermata a guardarle da vicino, sembra trasformarsi in coriandoli al vento, folate di vento, direzioni che cambiano, che ritornano, che fermano il loro cammino e lo riprendono correndo. Mi accorgo che quando la mia vita sembra arenarsi, o apparentemente sembra cambiar faccia, in realtà non è altro che una protezione per acquistar forza per il passo successivo. Quindi da oggi si riparte, con maggiore determinazione, cercando nel futuro quello che già esiste, perfetto per me, la mia famiglia, la mia vita.

Voi avete sogni da rincorrere per trovarli veri?

Desidererò anche io un pò per voi oggi, perchè sembra impossibile, ma queste forze che mettiamo sono così efficaci... realizzano.

p.s. oggi mi trovate anche qui

Una stagione: l'Autunno.

I colori di questo autunno, particolarmente mite nelle temperature, mi stupiscono e il cercare, provando a  coglierli per rinnovare Una stagione: l'Autunno, è diventata un'occasione per trovare scorci di cielo o angoli di città che sono sempre sotto agli occhi ma non si vedono. Ieri pomeriggio all'imbrunire, al parco con i miei figli, mi giro e vedo questo,

e penso ma quanto è bella Bologna! con tutto questo rosso bruciato intorno, e che luce che esplode in quell'angolo, tra case, muri, tetti e rami secchi! Penso che, si è vero, le città, inquinate, grigie, con poco verde non reggono il paragone con una distesa verde, con alberi che ossigenano, con lo sguardo che si perde in mezzo alla natura, ma hanno comunque un loro fascino unico, che ancora mi cattura e lotta con quel bisogno forte che mi spinge fuori, lontano a cercar un altro pezzettino di mondo più a misura di uomo, a contatto con la terra. 

Alla fine deduco che è la vita tutta che è meravigliosa, in ogni sua manifestazione.

Buon giovedì a tutti, avete trovato anche voi un angolino luminoso?

Una stagione: l'Autunno.

Siamo nel pieno di Una stagione: l'Autunno, e si vede, se inizialmente cadeva qualche foglia , adesso gli alberi ne sono quasi spogli e a terra ovunque c'è un tappeto giallo oro, o ocra, o rossiccio, un tappeto bellissimo che vien voglia di passarci in mezzo e farle volare per aria tutte con la punta del piede. 

E con la testa fra le nuvole le guardo e poi mi vedo già quasi alle fine di questo anno e sento che le cose sono in movimento e stanno cambiando, non so come e non so in che direzione, ma c'è qualcosa nell'aria che rende tutto diverso. E allora diamo un calcio a queste foglie secche, diamo una smossa alla nostra vita, cerchiamo intorno risposte nuove e creative, aspettiamocelo dalla nostra vita, esigiamolo dalla nostra mente, io lo faccio, ci provo e mi vedo e sento diversa. 

Spero con tutto il cuore che possa essere così anche per voi, ovunque voi siate e qualunque cosa stiate facendo, sentitevi diversi oggi.  

Una stagione: l'Autunno.

Questa settimana corre veloce, siamo già a giovedì, con l'appuntamento fisso di  Una stagione: l'Autunno. Come mi sto godendo questo autunno, forse non lo facevo da tempo, sarà questo impegno creativo settimanale, ma mi accorgo di sfumature che prima non avevo mai colto. Mi sono resa conto che appena fuori dal centro cittadino, dove si trova appena un pò di verde, è pieno di questi arbusti bassi, aranciati, che veramente sembrano una pennellata di qualche pittore, e poi mi avvicino e sono delle bacche così rosse che sembrano finte, ma cos'è l'olivello spinoso? 

Resta il fatto che mi piacerebbe poterne avere un pò, sempre così  vermiglie, da crearne una ghirlanda da appendere fuori la porta, come segno di benvenuto.

Oggi ho l'onore e il piacere di scrivere su OVS Kids, sto iniziando quest nuova avventura accanto a delle donne fantastiche. E un grazie speciale a MammaFelice, che ammiro per quello che fa.

Buon giovedì a tutti! 

Una stagione: l'Autunno.

Sembra proprio che tutto intorno mi ricordi Una stagione: l'Autunno e i colori siano sempre stati quelli che ci circondano ora. Quando vedo questi spettacoli, penso e affermo a me stessa che la natura è perfetta, a volte anche nella sua imperfezione, ed è compassionevole. Ci regala sempre qualcosa, un frutto, un ortaggio e a volte semplicemente un quadro meraviglioso. Come questo.

Passando tra i monti lo scorso weekend non ho resistito a fotografare questo squarcio di bosco, che cade giù, vicino alla casa dei miei, e che sembra un murales, gigante, ma vero, messo lì solo per essere ammirato, per risplendere in una giornata piovosa.

E non posso che dire grazie. E poi penso a questa frase "Chi prova gratitudine è felice" (D.Ikeda) e mi rendo conto che è vero, che la gratitudine non è semplicemente quello che la mente percepisce, razionalmente, ma è un sentimento vero e proprio e quando il cuore si riempie di questo si è innamorati della vita.     

Una stagione: l'Autunno.

Cercando spunti per l'appuntamento che si ripete ogni giovedì Una stagione: l'Autunno guardo in tutte le direzioni  e semplicemente trovo una foglia vecchia, secca, avvizzita in mezzo a fili d'erba verde e fresca e mi chiedo:  quando anche io troverò molte più rughe sul mio viso, le amerò come inizio ad amare già quelle che si intravedono? 

Giungo alla conclusione che si, che già amo le prime, che saranno parte di me come ogni altro particolare, che non c'è assolutamente distinzione tra loro e me e proprio per questo sono preziose, come ogni capello bianco che già spunta. Non sono vecchia lo so, ma mi piace sentire gli anni che avanzano e mi sento fortunata. In questo mondo dove tutti cercano di fuggire il tempo io adoro  vedere i cambiamenti in me. 

Lo so che vado contro corrente ma sono così assurde tutte quelle donnine vestite come delle adolescenti, no, no preferisco una bella foglia secca, che ha il suo fascino unico e irripetibile.

Una stagione: l'Autunno.

Si ripete anche questa settimana il giovedì di Una stagione: l'Autunno cercando un modo per rappresentare al meglio questa stagione. Non è facile, ma un occhio accorto si guarda intorno più attentamente per trovare quello che cerca e a volte ciò è nascosto da qualcos'altro o semplicemente va osservato da un altro punto di vista. Vi siete mai accorti che se vi piegate a testa in giù e guardate il mondo da questa angolazione ogni cosa è diversa? Persino l'ambiente più conosciuto diventa nuovo. 

Mi accorgo che se mi sforzo di trovare questi nuovi spunti ogni giorno tutto acquista valore diverso. 

E così decido di fare una passeggiata a piedi nel mio quartiere e  passare per la stradina che evito sempre e vedere cosa succede...    

Una stagione: l'Autunno.

Buongiorno, 

oggi di nuovo l'appuntamento con Una stagione: l'Autunno, cercando colori e sfumature nuove, apprezzando i cambiamenti della stagione.

Quello che apprezzo è la nuova luce, specialmente quella del mattino presto, che bassa, ombrata seppur con raggi di sole, mi ricorda come questo sia il periodo che ci vede pian piano raccoglierci in noi stessi, con necessità di riflessioni, nuove partenze e progetti, nuove determinazioni, anche per voi è così?

Una stagione: l'Autunno.

I frutti dell'autunno,pazienti ornamenti, di solito rimangono ad aspettare per diventare oggetto di gioco e fantasia: a volte rimangono nel ruolo a loro assegnato dalla natura, a volte si trasformano in palline, cibo da grattugiare, soldini per scambiare, a volte semplici tesori preziosi.
Buon autunno a tutti voi.

Una stagione: l'Autunno.

Si, non ho resistito, con l'inizio dell'Autunno rinnovo questo appuntamento, per celebrare catturando immagini, i momenti che meglio possano rappresentare le stagioni.

Devo dire la verità, ero indecisa se ripetere questo appuntamento fisso il giovedì, perchè alla lunga penso che possa stancarmi, ma quando questa mattina accompagnando Daphne a scuola ho visto quella luce, i rifessi di un sole già più basso, raggi più lunghi, la nebbiolina alzarsi dai campi, l'aria quasi fredda, beh, ho detto benvenuto Autunno! E lì ho deciso e per fortuna che tengo spesso la mia macchina fotografica in borsa, mi son fermata e ho scattato!

Chi di voi volesse partecipare, può dirmelo nei commenti, così che io possa creare il link con il vostro nome che rimarrà nella colonna a sinistra.

Una giornata splendida a tutti voi.