Orto in casa e i suoi frutti

Ricordate che quest'anno ci eravamo dedicati alla semina di verdure semplici da coltivare in giardino? Siamo arrivati alla prima raccolta, dopo quasi un mese. 

Avevamo sparso semi di insalata da taglio, quella che rimane piccola e delicata, ma che una volta tagliata ricresce. 

La soddisfazione di vederla sufficiente nella ciotola è stata grande e il testimone e artefice di questo primo evento è stato Edoardo. 








Ha capito benissimo che si stava raccogliendo l'insalata per poi metterla nel piatto e mangiarla, ma nonostante queste foto così accattivanti vi confido che in realtà poi l'ha sputata. Si, lui, ultimo dei figli che mangiano l'insalata facendo il bis e tris, lui, non la vuole neanche assaggiare, questa volta credo abbia fatto un'eccezione preso dal divertimento del taglio con le forbici. 

Ma sono fiduciosa che piano piano anche lui adorerà le nostre insalate condite con olio, sale, limone, semi di sesamo e l'ingrediente segreto che amano tanto i bambini: il lievito in fiocchi.

Comunque, la nostra insalata è cresciuta e la gratitudine per questa natura che semplicemente offre ciò che ci nutre e ci tiene in vita a volte mi commuove, semplicemente osservando gesti semplici e comuni ma non per questo scontati. 

Comunque, con questo caldo il nostro piatto colorato di verde è ancora più prezioso, fresco, ricco di sali minerali e buonissimo. L'unica riflessione che posso permettermi in questo caso è che, per accontentare il nostro bisogno di famiglia piuttosto numerosa che adora mangiare verdura in gran quantità, servirebbe un orto di dimensioni sicuramente più grandi, ma per il momento ci accontentiamo.

Voi avete raccolto i frutti delle vostre fatiche di contadini?

P.s. Centrifugando le verdure posso assumerne molte crude e gustose e poi granita di limone dal gusto fresco

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L'orto in casa

Siamo arrivati al momento di abbellire il giardino, il prolungamento esterno della nostra casa, un'appendice luminosa e arieggiata del nostro nido. Ormai non riesco ad accendere le candele la mattina presto per colazione o nel pomeriggio fino a cena, come questo inverno, non mi fanno più la compagnia di prima, sento piuttosto il bisogno di stare fuori all'aperto, di godere dei raggi del sole e del venticello tra i capelli.

E' così che vanno le stagioni e noi a ritmo con loro, ecco perchè sento necessario uscire, andare verso l'esterno, aprirmi e a braccia aperte accogliere quello che la natura in fermento ora mi offre. Come mi ero promessa, quest'anno ho intrapreso il cammino di un piccolo orto, ma in casa, anzi meglio, in giardino. Forse avrei anche lo spazio fisico per crearne uno vero e proprio, sacrificando metri per corse, giochi o divertimenti, ma rinuncio per una questione di tempo e fatica. 

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Creare e portare avanti un orto è una di quelle attività che porta grande soddisfazione, oltre che cibo nel piatto, ma, se vuoi avere risultati, devi seguirlo con costanza e inizialmente serve anche un pò di forza fisica per preparare il terreno con vanga e zappa. Ricordo anni fa, quando single, giovane e libera tra i monti, mi sono cimentata in un orticello che mi regalò qualche soddisfazione ma anche molti calli alle mani, dopo averlo vangato da sola. 

Qui, a un passo dal centro di Bologna, con gli aerei che mi atterrano sopra la testa (come alla metà dei bolognesi) e quando c'è vento tanto vicini da salutare con la mano i passeggeri, l'orto non mi serve per avere il mio prodotto fresco e genuino, piuttosto è un esercizio mio e della famiglia in generale, che consolida le abitudini quotidiane (annaffiare), che aiuta ad apprezzare il tempo che scorre (la pazienza di vedere i frutti al momento giusto), che sprona alla concentrazione rilassante (togliere tutte le malerbe ed eventuali parassiti). 

Così abbiamo dato il benvenuto, nel nostro piccolo territorio esterno, a:

insalata da taglio, basilico, prezzemolo, timo, rucola, pomodori e sedano. 

Per la maggior parte siamo ancora alla fase della semina, quindi legata allo sviluppo di pazienza e meraviglia per la nascita delle prime foglioline, per poche altri esemplari invece abbiamo già piantine pronte e invasate da accudire e a cui fissare sostegni necessari alla crescita. I bambini, ovviamente sono entusiasti e avrebbero seminato tutte le superfici disponibili del giardino. Ho promesso loro che andremo a gettare biglie di argilla piene di semi di fiori alle rotonde assolate e spoglie, come ci suggerisce la Guerriglia Gardening.

Voi avete scelto di iniziare un orto in casa, balcone, giardino o vasca da bagno? 

Oppure siete tra i fortunati ad avere lo spazio, il tempo e la forza per portarne avanti uno vero?

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Giardinaggio con i bambini.

Il piccolo giardino che circonda la nostra casa ha bisogno ogni anno di essere curato e rinforzato di colori, in particolare in primavera si decide cosa aggiungere o cosa piantare di nuovo. 

E' un'attività che coinvolge tutta la famiglia, in particolare i bambini che gioiscono nello sporcarsi le mani, nel portare avanti un progetto, nella cura per le piantine e nel godere del bello. Noi adulti siamo presenti come supporto e guida, lasciamo fare la maggior parte del lavoro a loro: zappettare, raccogliere la terra con la pala, trapiantare in vaso, togliere le erbacce, pressare il terreno, annaffiare. Il risultato li riempie di soddisfazione, gioia, senso di realizzazione, lo stesso che assaporiamo anche noi adulti. 

I colori che si amalgamano tra il verde sono un piacere per gli occhi e l'animo, il bello ci sostiene perchè parte della vita, non escludiamolo, ma accogliamolo, circondiamocene. Inoltre l'attività di giardinaggio porta con sè lo sviluppo della pazienza, dell'attesa, della lentezza, che sono così importanti per i nostri figli. Imparano che se si offre acqua e sole alle nostre amiche vegetali, loro ci regalano boccioli profumati, ma si deve saper attendere, magari un giorno, forse due, per far si che questa meraviglia si apra ai nostri occhi.

Tre anni fa abbiamo comprato un melo, piccolo, appena accennato nel suo essere, che ha avuto bisogno di tutto questo tempo per manifestarsi nella sua completa natura, anche per noi adulti è stato un esercizio per allenare la nostra pazienza e senso del tempo, fino a che, questa primavera ci ha regalato tre fiori, che ora sono tre piccole mele, appena abbozzate, ma mele. 

Lo stesso numero dei nostri figli, sarà un caso?

Random #5.

Una stagione: la Primavera.

In primavera si piantano i fiori, si inizia a fare l'orto. Il mio giardino è fiorito, stracolmo di fiori, le rose stanno sbocciando, alcune così profumate che passando vicino ti accarezzano le narici. Che meraviglia scoprire che ci sono alcuni amici, in colonie, a cui fa piacere la nostra compagnia. Le coccinelle. Sono preziose nel verde, specie se ci sono afidi di cui sono ghiotte e le rose sappiamo che spesso sono infestate da questi pidocchi fastidiosi.

Vederle gironzolare sulle foglie nel mio giardino mi fa sentire a metà tra la città e la campagna. Mi fa illudere che l'aria qui sia meno inquinata...

Girovagando sul web mi capita spesso di imbattermi sulle notizie della Guerrilla Gardening, mi affascina questo senso di solidarietà che coinvolge sia noi esseri umani che l'ambiente, in modo semplice e naturale, cercando di abbellire la nostra città con i fiori, usando gli spazi pubblici, arricchendoli di bellezza e colore.

Si può essere ancor più rivoluzionari e possiamo tirare delle bombe! Non fraintendetemi, basta acquistarle o crearle da soli con un pò di argilla, terriccio e semi, magari adatti al territorio, magari quelli adatti alle farfalle, bombe da lanciare in terre desolate e spoglie, per far crescere fiori profumati e colorati.

E poi c'è una iniziativa, che arriva dagli Usa, ma che Nati per Delinquere ha fatto sua, un Girotondo di Semi di piante e fiori, da non perdere assolutamente.

Tutto questo mi fa riflettere sulla assoluta interdipendenza tra noi e l'ambiente e di come la nostra Amata Terra in un certo senso ci richiami alla nostra responsabilità, verso la terra stessa e verso noi stessi.

Buon giovedì di primavera.

Una stagione: la Primavera.

Io non amo i fiori recisi, mi fanno tristezza quando appassiscono, spesso me li dimentico nel vaso per giorni, quindi poi l'acqua ha un odore orripilante e poi la bellezza che sfiorisce così velocemente mi mette un pò di maliconia. Ma i tulipani nel giardino sono un richiamo quasi irresistibile, sono belli, fieri, forti, eleganti, non resisto, ne taglio un paio che accomodo negli angoli di casa o sul tavolo, in mezzo ai piatti di pranzo o accanto alla tazza della colazione. Mi fa sentire così coccolata questa immagine fiorita, e durano a lungo, o almeno così voglio credere. Eccolo lì il mio tulipano giallo, unico del giardino.

Il colore dell'allegria, come dice Daphne.

Partecipate, se volete, a Una stagione: la Primavera o condividete le vostre foto nel gruppo e se vi va  raccogliete un fiore e abbellite la vostra casa. 
E buon giovedì, tra poco è il weekend, tra poco è Pasqua, tra poco arriva un coniglio a portare uova di cioccolata...

Adesso fuori nel mio giardino.

In questi giorni è esplosa letteralmente la natura, ovunque, per le strade, nei parchi, in aperta campagna, nei boschi e anche nel mio giardino. 

Con l'aiuto di un esperto amico giardiniere i colori si sono moltiplicati, i boccioli si stanno schiudendo e futuri piccoli frutti si stanno preparando.

Il glicine di fronte casa al calar del sole mi regala un profumo inebriante.

Il mio giardino è piccolino e riconosco che chi abita in appartamento ha possibilità ancor più ridotte, ma guardate qui cosa si può realizzare con il pallet? Alla portata di ogni balcone!

Buon inizio di settimana, virtualmente questo mazzo di fiori è per voi!