Pane e amore.

Dopo i nove mesi con la pancia in attesa di Edoardo, durante i quali mi rendo conto solo ora di aver seriamente ridotto le mie energie e la mia capacità di autonomia, come è giusto che sia, mi sembra adesso di camminare un palmo da terra, da quanto mi sento leggera. 

Così, finalmente, sabato mattina sono riuscita ad andare al Mercato della Terra, in borsa un barattolino di vetro pulito e vuoto, per procacciarmi la pasta madre. Mi era così dispiaciuto non poter partecipare al Pasta Madre Day e ho ammirato Gloria per averne organizzato uno, lei che prepara anche i krafen con la pasta madre. 

Dopo che la mia vecchia amica era sparita dalla faccia della terra ero sempre lì indecisa se prepararla, perchè è un pò che ho di nuovo voglia di panificare in questo modo, per me quasi magico. 

Ma poi c'è lo splendido lavoro di spaccio, grazie a Riccardo, che mi son detta che avrei approfittato e così è stato. Infatti recandomi presso il punto di incontro mi è stata donata gentilmente una pallina di impasto lievitante e ora lei è con noi in casa, già duplicata, il pane che lievita, che verrà però cotto nel mio forno casalingo e non in quello a legna come quelle meravigliose e profumate pagnotte di sabato, ma se mi organizzo, chissà, prossimamente ci vado anche io, devo però ricordarmi di prenotare. 

E mentre impastavo il pane Edoardo passava il tempo con la sua ultima scoperta divertente: catturare lembi del lenzuolo per passarselo sopra il viso, chiacchierando, o forse cantando, a modo suo.

Splendida settimana a tutti voi.