30.10.12

Pomodorini al forno.

Questi pomodorini sono un contorno saporito e gustoso, che ricorda ancora i sapori dell'estate appena passata ed è il mio preferito per le cene tra amici. 


Semplicemente adagio i pomodorini tagliati a metà su una teglia unta d'olio, li cospargo di erbe a piacere, sale e pepe, semi di sesamo e inforno a 150° per almeno un'ora o fino a che non li vedo ben caramellati e arrostiti. Sto sempre attenta di prepararne in abbondanza, sia perchè con la cottura diminuiscono di volume e sia perchè con quelli che rimangono amo condire la pasta aggiungendo un pò di feta sbriciolata e prezzemolo fresco. 
A quel punto sono in paradiso.


Voi avete un piatto preferito da offrire ai vostri ospiti?

8 commenti:

  1. Si... pasta col pesto, rigorosamente fatto con il basilico e l'aglio del mio orto. Ho riempito il frezer di sacchettini di pesto, così ne ho per l'inverno, mentre per insaporire il sugo della pasta e dargli quel calore d'estate, ho surgelato i fiori di basilico. Ne bastano pochissimi e l'effetto è quello del basilico fresco!!!
    Poi mi piace servire anche le torte salate di verdure.
    Un bacio
    Francesca

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  2. la pizza!!

    questi pomodorini sono proprio goduriosi!

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  3. Anch'io servo spesso la pasta al pesto della mamma. Così lo hanno nominato i miei figli. Pesto fatto con coste, ricotta, un bel pò di parmigiano, noci o pinoli, sale e pepe. Il tutto nel mixer fino a farla diventare una bella crema. Ovviamente il pane fatto in casa con la pasta madre non manca mai.
    baci. Paolita

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  4. Io amo fare la focaccia senza impasto per i miei ospiti! E anche per i miei bambini, ci regala un sabato sera di vera festa e allegria!

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  5. grazie care,
    la focaccia senza impasto ancora non l'ho provata... immagino sia simile al pane senza impasto?

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  6. non saprei scegliere ... mi diverte molto inventare su due piedi piatti gustosi, da leccarsi i baffi, con i tristi avanzi e rimasugli del frigo! questa tua ricetta la copierò sicuramente, ha l'aria di essere molto appetitosa!

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  7. www.cinesiperamore.blogspot.it30 ottobre 2012 13:32

    Ciao, che fame mi hai fatto venire! Purtroppo qui a Shanghai tanti cibi freschi non si trovano o meglio si trovano ma sono "strani"...Pensa che ho i pomodorini in frigo da 40 giorni e sono ancora perfetti (comprati in un costosissimo negozio tutto bio
    : -{
    Ormai e` una sfida tra me e loro, a chi comparira` per primo una ruga? Inizio a pensare che saro` io, la loro pelle e` ancora perfettamente liscia e tirata, solo un po` eccessivamente rossa.
    Bello bello bello il tuo blog!
    Simona

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  8. i uffin salati li adoro e poi le torte al formaggio!!!

    Non ci crederai ma questa settimana ho comprato i pomodorini ciliegini per farli confit! Se non è teleaptia questa...ci manca poco!!!

    Bacio,

    Irene

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Benvenuto e grazie per esserti fermato e commentare!
Solo parole educate e civili...si, parlo proprio con te che vuoi disturbare e di solito non ti firmi.