Pasta con peperoni arrosto

Questa è la stagione del sole, del caldo che sta arrivando, della voglia di stare all'aria aperta, del piacere di stare insieme, sotto le fronde di un albero. E soprattutto, per quanto riguarda noi, è il tempo delle grigliate in giardino. Immagino che anche per voi che entrate in questa era di carboni ardenti sia sempre la figura maschile ad occuparsi del tutto e io l'adoro proprio per questo, anche se poi mangio appena una costolina di maiale e tanta tanta insalata. 

Il fatto che mio marito si offra di cuocere cibo alla griglia significa che io quel giorno non faticherò ai fornelli, dato che normalmente anche le verdure vengono cotte e abbrustolite in questo modo acquisendo un sapore delizioso.
Solitamente a noi piacciono le zucchine, i peperoni e i pomodori sulla griglia, mentre le patate avvolte nella carta stagnola cotte tra la cenere bollente. Il tutto lo condiamo sul piatto di portata con olio evo a filo e poco sale, aggiungendo solo qualche foglia di basilico fresco. Recentemente è avanzato un pò di peperone arrosto così il giorno dopo l'ho usato per condire una pasta di farro fredda.

Ingredienti

1 peperone arrostito sulla griglia
1 manciata di semi di sesamo
2-3 cucchiai di salsa di soia
olio evo q.b.

Tagliare a julienne il peperone e lasciare macerare qualche minuto nella salsa di soia e l'olio, condire la pasta cotta al dente e fatta raffreddare sotto l'acqua fredda, finire con una manciata abbondante di semi di sesamo. Non aggiungere sale in quando la salsa di soia è già sufficientemente salata.


Voi cosa avete programmato per questo weekend? Io rimarrò nei paraggi di Bologna, dopo le fatiche degli ultimi giorni di scuola meriterei un premio sostanzioso, ma sono orgogliosa dei miei figli che hanno portato a termine l'anno scolastico e sono felici di godersi i prossimi mesi di vacanza. 
Ricordo ancora la sensazione di leggerezza che si prova l'ultimo giorno di scuola misto ad un pizzico di eccitamento per il nuovo che portano i mesi a venire. Come genitore sono felice di non dover rincorrere quei ritmi intensi ma di lasciare che la sveglia suoni un pò più tardi.

Comunque. 

Non dimentichiamo che oggi è anche venerdì, quindi io brinderò stasera con il mio aperitivo di rito a: 
il venerdì felice come preludio del weekend, 
la fine della scuola,
a me insieme a tutti voi.

p.s. qui il primo giorno di scuola e qui una festa di fine anno 


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#5azioni per combattere il diabete

Al Mammacheblog ho potuto partecipare ad un hangout organizzato da Sanofi ed ascoltare suggerimenti interessanti sull'argomento del diabete. E' una di quelle malattie che nel mio immaginario riguarda solo persone di una certa età mentre in realtà sappiamo tutti quanto sia una patologia in aumento anche in età infantile. Il progetto che sta portando avanti Sanofi, attraverso una conversazione digitale, tratta 5 sfere particolari su cui intervenire per prevenire e affrontare al meglio la presenza di questo disturbo nella propria vita.
Bambini e diabete e le azioni da intraprendere in questo ambito è stato l'argomento trattato, 
#5azioni da portare all'attenzione delle istituzioni.

Si è parlato di tanto, ma quelle che mi hanno colpito e ho proposto in un video  

L'esigenza di una diagnosi precisa e precoce 
La necessità di informazione specifica negli ambiti scolastici 

Voi cosa ne pensate? 
Volete seguire le #5azioni che saranno poi portate di fronte alle istituzioni politiche il 14 novembre 2014, in occasione della Giornata Mondiale del Diabete?

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Un quadro per ricordo #liberidisporcarsi

Vi immaginate lasciar usare colori di tutte le sfumature ai bambini di casa, di tutte le età, e mantenere puliti i vestiti, i ripiani e loro stessi? Vi assicuro che è possibile, bastano poche mosse e sopratutto tanta creatività ed elasticità.

Il must è consentire ai bambini un uso libero di prodotti creativi lasciando fluire la loro fantasia mentre abbiamo un asso sicuro in tasca con buoni prodotti per la pulizia. Con Daphne ed Ethan ormai abbastanza grandi per misurare i movimenti e capire i limiti del progetto è facile, e infatti hanno scelto da soli come portare avanti le loro idee, anche in momenti diversi, a distanza di giorni. In ogni caso, dopo aver usato tutto il materiale hanno loro stessi pulito le superfici impiastricciate, ma i loro vestiti erano ancora perfettamente puliti. Eh si, questi sono i benefici dei bambini che stanno diventando grandi. 
Ma il piccolino? 

Mi sono trovata con lui in molte occasioni a usare pennarelli, colori a cera e notare la sua autonomia e la sua caparbietà a provare nuove tecniche, tutte molto personali, e ad insistere e giocare e colorare anche nei momenti meno adatti. Fino a che un giorno ho osato proporre quelle attività che ammiro tanto negli altri genitori, ma che non affronto mai con i miei figli, specie i più piccoli: dipingere con le mani e con i piedi.

L'obiettivo del progetto è riprodurre le mani piccole di Edoardo su una tela bianca, per godere di un capolavoro da appendere e conservare come ricordo di questo periodo in cui le mani e i piedi sarebbero solo da mordere e sbaciucchiare sonoramente, in ogni momento. 

Quello che mi sembrava un progetto facile e soprattutto divertente si è rivelato invece un momento esilarante che ho condiviso con il protagonista, accompagnato da sonore e solo mie risate vedendo la sua espressione perplessa  mentre maneggiava il colore freddo e viscido, scivolando sulle macchie di colore, imbrattando tutto intorno. 

Sono certa che metà della rilassatezza che vivevo era dovuta alla sicurezza che ogni goccia di colore spalmato intorno sarebbe stato spazzato via da acqua e prodotti adatti, ma anche l'espressione stupita, sconcertata e interrogativa del piccolino era assolutamente divertente. Infine siamo riusciti a lasciare due belle impronte azzurre delle sue manine di appena due anni, su una tela bianca, e anche se sono sicura che al momento lui non comprenda il significato di questo progetto, lo capirà meglio tra qualche anno, osservando quanto è cresciuto. 

Vi assicuro che ogni parte di colore, sugli oggetti intorno, sui vestiti e anche sulle sue manine e piedini è sparita in un battibaleno, usando i detergenti Chanteclair della linea Bebè creata con formule ipoallergeniche e dermatologicamente testate, studiate appositamente per garantire il massimo pulito rispettando anche le pelli sensibili dei più piccoli.

Adesso il quadretto è in bella mostra ai lati delle scale e qualche volta passando riconosce il suo capolavoro.

Voi avete mai stampato mani o piedi dei vostri piccolini? 
Siete timorosi di quello che vi aspetta dopo il momento dedicato all'arte? 

Io ormai mi inserisco in quel gruppo di genitori che guardavo da lontano e con tanta ammirazione ;)

Post sponsorizzato da Chanteclair Bebè

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Trucco per essere felici

Annusare.
Qualche volta il naso aiuta a essere felici.

Nel mio caso, in questi giorni, i fiori di sambuco hanno avuto un effetto immediato sul mio umore e subito sono tornata indietro negli anni quando, la ricerca di questi ricami della natura, mi regala immagini e sensazioni legate all'essere madre felice e ai sorrisi dei miei figli.


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