Porridge

Buongiorno, 

allora, non è che qui voglio fare la casalinga perfetta, quella che sta attenta a tutto, alle proporzioni dei valori nutrizionale, alle colazioni sane, agli ingredienti biologici. Qui voglio solo parlare di una ricetta di fretta, preparata la sera, in 5 minuti, prima di andare a letto e lasciata riposare tutta la notte per essere pronta la mattina alle 6.00, quando la nostra casa riprende vita e io sono troppo, e già, stanca per preparare qualcosa oltre ad una tazza nel microonde. Quindi evviva il porridge. E poi evviva anche l'avena.

Si ne ho già parlato altre volte, ma eccovi la prova della sua bontà.

Allora, 
circa mezza tazza di latte a testa (o di più a seconda del vostro gusto-esigenza), 
a scaldare in un pentolino, con dentro 1 cucchiaino a persona di zucchero, meglio se grezzo, 
una manciata di uvetta e di nocciole tagliate con un coltello sul tagliere, quindi poco perfette mi raccomando, qualcuna piccola e qualcuna grande.

Una volta raggiunto il bollore una manciata di fiocchi di avena a persona per qualche minuto mescolando, fino a che vediamo che tende ad addensare un pò. Poi dividiamo nelle ciotoline e lasciamo lì fino al mattino successivo, quando avrà la consistenza di un budino.

Poca fatica e tanta resa. A quel punto basta mangiarlo. E' buono, è sano e dà energia.

Potete cambiare gli ingredienti a piacere, mele a pezzetti, mandorle, noci, c'è chi lo accompagna con un cucchiaino di marmellata.

Basta poco.

Buon sabato assolato!!

p.s.oggi mi trovate anche su 53settimane, con Cris.