Un sogno.

Buongiorno a tutti e buon inizio, si, perchè il sogno realizzato di un Paese, aiuta a sognare anche in altri Paesi, ovunque si mostra speranza, un mio desiderio è ritrovare anche in altri luoghi il coraggio di cambiare e osare. Benvenuto Obama!

Detto questo, sull'onda della settimana dedicata a Kitchen Poetry di Simple Sparrow, lascio oggi uno scatto, la bottiglia del latte. Di recente compre il latte fresco, biologico, direttamente da un'azienda dei dintorni di Parma, riesco a reperirlo presso un mercato che ogni giovedì sera, dalle 17.30 in punto, nè un minuto prima nè un minuto dopo, espone e vende, su pochi banchi, prodotti biologici del circondario di Bologna. Non sono una di quelle fissate con gli alimenti di questo tipo, ma si aiuta a sviluppare le aziende agricole locali, con prezzi accettabili, sicuramente non più cari di quelli che si trovano al supermercato, così quando riesco mi rifornisco di latte e latticini, verdure fresche, brutte ma buone e a seconda del momento quello che hanno a disposizione.



E poi il latte, la mozzarella o i formaggi hanno un sapore che mi ricorda quando ero bambina, quando le mucche correvano ancora felici nei prati.

Vi auguro di passare una splendida giornata...