pane, muffins e ayo

Oggi ho rispolverato le abitudini di circa 6 mesi fa, cioè prima di riprendere a lavorare: cucinare, con gioia rilassatezza e con-partecipazione degli angeli di casa. Adoro cucinare, seguire ricette da modificare poi al momento opportuno, ma, da quando gli impegni di lavoro sono tornati, le ore a disposizione nell'arco della giornata sono diminuite, ovviamente, e quindi a qualcosa devo rinunciare, purtroppo... Poi ci sono occasioni come oggi che cavalcando la nostalgia mi torna una voglia matta di sfogliare libri con foto golose, raggruppare ingredienti, sop-pesare zucchero, farina, ingredienti secchi e umidi, tirar fuori dal cassetto arnesi da cucina e infine assaggiare, assaporare, testare nuovi e vecchi sapori, il tutto condito da 2 o 4 manine dolci che cercano di aiutare, mescolare, travasare.
Insomma oggi tornata dal lavoro avevo voglia di fare il pane e i muffins al cioccolato.
Il pane sono anni che lo faccio a casa, e ultimamente mi mancava sia il profumo di pane caldo che si sparge per casa sia il gesto di impastare, assolutamente rilassante!







I muffins mi piace farli perchè sono veloci da preparare e perchè piacciono ai bimbi, sia per forma che per gusto, la cioccolaaaataaaa!
Inoltre è stata l'occasione per scegliere la ricetta insieme a Daphne su questo libro di Linda Collister. E infatti ha scelto la ricetta più nera e cioccolatosa di tutto il libro, é stato divertente, soprattutto per lei e Ethan che hanno mescolato al cucchiaio, pesato e poi travasato tutto il contenuto della ciotola nei vari stampini per muffins, perdendo parte dell'impasto strada facendo, ovviamente...







Nel frattempo avevo acceso lo stereo con Ayo -se vuoi sentirla prova qui . Voce calda con ritmi caldi...

Beh, e ora è tempo di andare a nanna... loro già dormono, rimaniamo solo io e il compagno i vita...
Vi auguro uno splendido inizio mese di aprile... dolce dormire...


Oggi ispirata da::
Nectar & Light
Shining Eggs
Tous les Jours Dimanche