8.11.12

Certe mattine.

Certe mattine siamo soli io ed Edoardo e lascio tutto, ma proprio tutto, al suo posto, senza correre in giro per rimettere in ordine e pulire, chiudo gli occhi e mi godo il suo profumo di bambino, la sua pelle morbidissima e la sua naturale e incontenibile gioia di vivere. 


Oggi è proprio una di quelle mattine ed è il regalo più bello che possa fare a me stessa.
Avete fatto caso che il respiro dei bambini profuma? 
Splendida giornata a tutti.

6.11.12

Porridge senza fatica.

Ho già parlato altre volte del mio amore per il porridge, provato in tutte le salse con l'aggiunta di vari ingredienti. 
Mai avevo pensato di lasciarlo li a prepararsi da solo, però.
Ho trovato una ricetta che mi ha incuriosito: si tratta di unire tutti gli ingredienti in un barattolo con l'unica accortezza di tostare prima i fiocchi di avena, lasciarlo in frigo e aspettare circa 12-18 ore e poi tutto è pronto.


E' ottimo se preparato con il latte uvetta e cannella, ma anche con yogurt e pezzetti di mele, eccezionale con fettine di banana oppure con latte di riso, nocciole e semi di sesamo. Ho provato anche yogurt, mousse di mele e uvetta, ma me lo sono dimenticato per 3 giorni e aveva iniziato a fermentare, allora l'ho usato nella ricetta dei muffins e sono venuti fantastici.
Non aggiungo zucchero, al momento di mangiarlo lo accompagno con un cucchiaino di marmellata, miele o crema di nocciole.

Ingredienti
1/3 di fiocchi di avena tostati
2/3 di liquido (latte o yogurt)
semi, spezie e frutta a piacere


Avete altre idee e ricette senza fatica?  

5.11.12

Tornare a lavoro.

Buon lunedì a tutti, soprattutto per chi rientra a lavoro. Il lunedì, giorno che io amo, perchè il primo, perchè come un piccolo inizio, perchè posso dire da adesso in poi.
A breve dovrò rientrare a lavoro dopo tanto tempo lontana e mi domando se, quando si è sul posto di lavoro, vale maggiormente l'efficienza e i risultati o le ore lavorate. Mi chiedo se vale di più come io lavoro o quanto a lungo mi trattengo in ufficio. 
Quanto alta rimane la vostra soglia di attenzione e per quanto tempo? La resa del vostro impegno, in termini di qualità, cresce se rimanete oltre l'orario di lavoro?  Oppure pensate, come me, che forse poche ore ma ben concentrate valgono oro e i risultati a livello qualitativo sono migliori? 


Sono domande che mi pongo, perchè a volte ho il dubbio che in questo mondo del lavoro, ancor di più adesso che siamo maltrattati dalla crisi mondiale, specialmente in Italia, in linea generale, non importa quanto lavori e come, l'importante è che stai in ufficio, meglio se rimani più a lungo, mentre se rendi allo stesso modo ma in minor numero di ore non sei abbastanza motivato o tieni poco al tuo lavoro. 
E' un peccato lavorare bene in poco tempo e voler avere una vita personale? 

1.11.12

Certe mattine.

Certe mattine, finalmente si parte 


si parte con amici per una regione di laghi.
Così da poter assaporare mattine più lente seguite da giornate più leggere. 
Auguro a tutti voi, che state andando ma anche rimanendo, giorni felici.